Sa robe est jaune ambrée présentant des reflets jaune vifs lumineux.

Au nez, on distingue très nettement la surmaturité de cette récolte botrytisée récoltée à la main en toute fin de vendange. À cette concentration s’ajoutent les arômes caractéristiques du gewurztraminer : pétales de rose, litchi et pain d’épices.

Au palais, on retrouve une puissance aromatique tout en finesse. On note une belle fraicheur et une fin de bouche sur des touches de menthe poivré et d’anis. Nous sommes en présence d’un très grand vin présentant une importante capacité au vieillissement.
 

CONSEILS DE DÉGUSTATION

	Température de service : 8-10 °C
	Durée de garde du vin : 10-12 ans

Accords mets-vin : ce gewurztraminer « Sélection de Grains Nobles » accompagne essentiellement des desserts, ou se déguste pour le culte du Vin entre passionnés et amateurs.

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