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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015

25,00 €
Sa robe or blanc lumineux nous assure qu’il s'agit d’un vin encore sur sa jeunesses, mais avec un grand potentiel de garde. Les larmes sont bien larges, démontrant une grande sur surmaturité. Ce Gewurztraminer est né sur le Grand Cru Steinert : terroir 100% calcaire ! La vendange botrytisé, confère à ce vin des notes de raisin secs et de fruits confits.

Its luminous white gold colour indicates that this is a wine that is still young, but with great ageing potential. The tears are wide, showing wonderful overripeness. This Gewurztraminer saw the light of day on the 100% limestone soil of the Grand Cru Steinert!

On the nose, one clearly detects the Gewurztraminer aromas enhanced with jams and honeys. The botrytised harvest imparts notes of raisin and candied fruit.

Very expressive and aromatic on the palate, one finds aromas of roses, exotic fruit like lychee and pineapple, as well as hints of spices such as pepper and cinnamon. Round and opulent, while preserving a beautiful freshness that makes it gastronomic, balanced and pleasing.

 

TASTING TIPS

icone thermometre Serving temperature : 8-10 °C
icone garde Drinking window : 10 years
icone accords Food-wine pairings : This Gewurztraminer is the perfect accompaniment to a foie gras served with compote or candied fruit. One can imagine it alongside an elaborate, complex and impressive dessert, as the final flourish to the end of the meal, or savoured ceremoniously like a cult wine
only for the initiated...

 

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Domaine ZINK PIERRE-PAUL
27 rue de la Lauch
68250 PFAFFENHEIM
Tel : 0(0 33)3 89 49 60 87
infos@vins-zink.fr

 

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