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Pinot Gris "Communion"

30,00 €
Lorsque 2002 cuvée barrique rencontre 2012 : La Communion de 2 millésimes de Pinot Gris avec un fort potentiel aromatique. De la sagesse et de l’exubérance.

Notre Pinot Gris Vendange tardive 2002, élevé en barrique (chêne de l’Allier) a acquis, après dix années, sa pleine maturité. Il a été assemblé à 50 % à notre Pinot Gris 2012, issu de la même parcelle de vigne, 100 % calcaire sur les hauteurs de Pfaffenheim et dont le potentiel de récolte est très élevé .

Cette Communion unique vous offre une complexité de structure alliant le charme et la passion de la jeunesse avec la sagesse et la maturité acquise d’un vin de dix ans.

La complémentarité de ces deux corps vous offre un bouquet de saveurs et de parfums exubérants qui flattent nos sens et forcent l’admirations ; alliant en harmonie des notes de menthe, d’anis, de miel, de fruits confits, de coing et de poire.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

 
icone thermometre Température de service : 9 – 10° C
icone garde Durée de garde du vin : 10 ans
icone accords Accords mets-vin : la Communion peut se concevoir sur un foie gras, en bouquet de fin de repas, ou cérémonieusement comme un vin de culte à savourer entre initiés...

 

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Domaine ZINK PIERRE-PAUL
27 rue de la Lauch
68250 PFAFFENHEIM
Tel : 0(0 33)3 89 49 60 87
info@vins-zink.fr

 

Horaires : 8h30 - 17h45 du lundi au vendredi et 9h30 - 17h le samedi. Fermé le dimanche
Dégustation et vente au caveau sur rendez-vous préalable afin de vous garantir un service de qualité dans les meilleures conditions.

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