Auf einem besonderen Terroir wachsend, sind sie das Ergebnis speziellen Aufwands und strenger Reglementierung. In ihrer größeren Komplexität und Kraft verbinden sie sich gut mit aufwendigeren und raffinierteren Gerichten.

Der Riesling Grand Cru Steinert : der Stolz unseres Terroirs. Er ist trocken und geradlinig, mit einem Aroma von reifen Früchten, gelegentlich einem mineralischen Hauch. Kraftvoller und vollmundiger als der klassische Riesling, passt er ideal zu verschiedenen Meeresfrüchten und pikanterem Fisch.

Der Pinot Gris Grand Cru Steinert : dieser ehemals Tokay genannte Wein hat ein Aroma von hochreifen bis eingemachten Früchten mit gelegentlichen Anklängen von Waldboden. Er begleitet hervorragend Foie Gras (Gänsestopfleber), sowie aufwendigere Fisch- und Fleischgerichte. Kann aber auch zum Aperitif gereicht werden.

Le Gewurztraminer Grand Cru Steinert : kraftvoll, komplex, vollmundig, gelegentlich leicht samtig, mit einem Aroma von Tropenfrüchten und Gewürzen. Wunderbar zu exotischen Gerichten und raffiniert Süß-Saurem, sowie zu kräftigem Käse und Desserts.