Der Edelzwicker :

Der Weiße - Le Blanc de Zink : ist ebenfalls eine Zusammenstellung, von höherer Qualität als der vorige. Er lässt sich gut zu Vorspeisen trinken, leicht und angenehm im Sommer. Ein durststillender, zugänglicher und vielseitiger Wein.

Der Sylvaner : herrlich frisch, leicht, diskret fruchtig. Lebendig und trocken, angenehm und durststillend, ein idealer Begleiter zu Fleisch- und Wurstplatten, Quiches und Meeresfrüchten.

Der Pinot Blanc : mild und zart, eine Verbindung aus Frische und Geschmeidigkeit. Lässt sich zu Vorspeisen, Schalentieren, Fisch, Salaten und rustikalen Buffets genießen.

Der Muscat : trocken, unnachahmlich fruchtig. Er schenkt das köstliche Gefühl, die frische Traube zu knacken. Zu Aperitifs unter Freunden, Empfängen, Desserts, manchen Käsen - und zu Spargel.

Der Riesling : gleichzeitig männlich, trocken, rassig, frisch und angenehm fruchtig, mit gelegentlich mineralischen oder blumigen Anklängen. Unvergleichlich zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Geflügel und natürlich dem Elsässer Sauerkraut.

Der Pinot Gris : (ehemals: Tokay) : der edelste der Weine zum Essen. Gehaltvoll, rund, lang im Abgang, mit komplexem Aroma von Waldboden, gelegentlich leicht rauchig. Hervorragend zu Federwild, hellem Fleisch, Braten, Räucherlachs und Fisch in Sauce.

Der Gewurztraminer : kräftig, vollmundig, mit einem reichen Aroma von Früchten, Blumen (Rose) oder Gewürzen (Zimt). Ein Verführer, perfekt zu exotischen Gerichten, kräftigem Käse und Desserts.

Der Pinot Noir: die einzige Rebsorte im Elsass, die einen Rotwein hervorbringt. Ein kraftvoller, beeindruckend runder Wein, mit einem Aroma von roten Früchten. Begleitet Braten, Wild, rotes Fleisch und Gegrilltes.

Der Rosé d' Alsace: ein Rosé-Saignée aus Pinot Noir-Trauben; von glanzhellem Zartrosa, mit seinem Aroma von roten Beeren, frisch und leicht - ein Sommerwein. Hervorragend zu Gegrilltem, Barbecues, Pizza und kalten Buffets.